InVinoVeritas, restaurant et bar à vins, 16 rue Diderot, Montpellier centre-ville ( Ecusson ) à deux pas de la Comédie.
InVinoVeritas vous présente la carte du restaurant et sa cuisine du marché |
|
| Les Entrées: | |
Hamburger de rillettes de thon à la tomate |
8 € |
Toast de pélardon à la tapenade en habit de jambon de pays |
9 € |
Foie gras Maison |
12 € |
Mille feuilles de saumon fumé et d’avocat |
9 € |
Salade de gésiers de canards au vinaigre de framboise |
9 € |
Carpaccio de noix de Saint-Jacques |
9 € |
Moules gratinées au vin blanc |
9 € |
Les Viandes: |
|
Entrecôte grillée, sauce au poivre ou roquefort |
16 € |
Rôti de magret de canard, sauce au miel |
16 € |
Cuisse de canard confite, jus de viande |
14 € |
Filet mignon de porc farci à l’emmenthal et à la sauge |
15 € |
Côtelettes d’agneau grillées, sauce à l’estragon |
17 € |
Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre en robe des champs, petits légumes persillés, flan de légumes et pleurotes |
|
| Les Poissons: | |
Pêle-mêle de noix de Saint-Jacques et gambas |
17 € |
Poêlée de noix de Saint-Jacques aux 4 épices |
17 € |
Seiche à la plancha |
14 € |
Tagliatelles aux gambas flambées au whisky |
15 € |
Les poissons sont accompagnés de flan de légumes, d’un risotto et de sa poêlée de légumes |
|
Tous nos plats sont accompagnés de légumes du jour soigneusement sélectionnés par le chef selon le marché. |
|
Les Desserts: |
|
Tiramisu |
5 € |
Mousse au chocolat |
5 € |
Moelleux au chocolat, crème anglaise |
5 € |
Parfait glacé au muscat |
5 € |
Panna Cotta à la vanille |
5 € |
Assiette de fromage |
6 € |
Café Gourmand |
6 € |
Digestif gourmand ( supplément 3€ formule ) |
9 € |
Plat du jour au choix. |
8.5€ |
Formule du midi ( parmi 2 entrées, 2 plats, 2 desserts) |
|
Duo du jour |
12€ |
Trio du jour |
15€ |
Formules à la carte : |
|
Duo |
19,50€ |
Trio |
24€ |
| Vins | Carte | Photos | Presse | Contact | Plan |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
© InVinoVeritas
16, rue Diderot
34000 Montpellier ( Centre Ville, Ecusson )
Infos et réservations Tel: 04 67 84 80 65